🏰 Castrum IGT Rosso Veronese – Een wijn met een ridderlijke ziel
Stap binnen in de tijd van kastelen, kronkelende steegjes en middeleeuwse mystiek. Castrum is meer dan een wijn—het is een eerbetoon aan het historische Castelrotto, waar de echo van het verleden nog fluistert tussen de stenen muren. Deze 100% Corvina is met zorg geselecteerd, met de hand geoogst en 40 dagen gedroogd alsof elke druif een geheim bewaart.
🍇 Een wijn met adel Na een lange fermentatie in Slavonische eiken vaten, krijgt Castrum zijn finesse in kleine Franse barriques. 36 maanden rijping geven hem een zachte, ronde structuur, rijk aan lagen en aroma’s. Denk aan rijpe kersen, subtiele kruiden en een vleugje vanille—een wijn die je uitnodigt om te blijven proeven.
🕯️ Voor momenten van bezinning Castrum is een echte meditatiewijn. Niet om te haasten, maar om te beleven. Perfect bij een robuuste maaltijd, van gegrild vlees tot wildgerechten, maar ook heerlijk bij een goed boek of een diep gesprek.
🍷 Serveertip Schenk Castrum in een royaal glas op 18–20°C. Geef hem de ruimte om te ademen, en hij zal je belonen met een verhaal in elke slok.
📦 Verpakt met klasse Elke fles van 75 cl is een stukje Valpolicella, stevig verpakt in een elegante kist van zes. Een wijn die niet alleen smaakt naar traditie, maar ook naar tijdloze elegantie.
Castrum is geen wijn voor iedereen. Het is een wijn voor wie durft te luisteren naar het fluisteren van geschiedenis. Santé op het verleden—en op het heden. 🍷🛡️
